ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เม็ดสาหร่ายสไปรูลิน่า

สาหร่ายเกลียวทองเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่แปรรูปจากสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นวัตถุดิบ สาหร่ายเกลียวทองเป็นสิ่งมีชีวิตโปรคาริโอตตอนล่างในสมัยโบราณที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลายชนิด และเรียกได้ว่าเป็น "คลังสารอาหารขนาดเล็ก" ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก โดยมีปริมาณมากถึง 60% -70% และมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ 8 ชนิด โดยมีอัตราส่วนใกล้เคียงกับมาตรฐานที่แนะนำโดยองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ ร่างกายมนุษย์ดูดซึมและใช้ประโยชน์ได้ง่าย ช่วยเสริมโปรตีนที่ร่างกายต้องการ ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนา และซ่อมแซมเซลล์เนื้อเยื่อ
สาหร่ายเกลียวทองยังอุดมไปด้วยวิตามินนานาชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบีรวม วิตามินซี วิตามินอี รวมไปถึงแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม เป็นต้น สามารถเสริมสารอาหารรองที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันได้อย่างครอบคลุม เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย และป้องกันโรคต่างๆ ที่เกิดจากการขาดสารอาหาร นอกจากนี้กรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น กรดแกมมาไลโนเลนิกในสาหร่ายสไปรูลิน่าสามารถช่วยควบคุมไขมันในเลือดและลดคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด สาหร่ายเกลียวทองมักจะรับประทานร่วมกับน้ำอุ่นและบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะทุกวัน อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคต่างๆ เช่น ต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน เนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนในสาหร่ายสไปรูลิน่าค่อนข้างสูง จึงควรบริโภคด้วยความระมัดระวัง ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนบริโภค และตัดสินใจเลือกอย่างสมเหตุสมผลโดยพิจารณาจากสภาพร่างกายส่วนบุคคล