สารสกัดจากชาเขียวคืออะไร

สารสกัดจากชาเขียวเป็นสารเข้มข้นที่ได้มาจากใบชาเขียวที่มีสารประกอบที่เป็นประโยชน์หลายชนิด โดยเฉพาะโพลีฟีนอล เช่น คาเทชิน สารประกอบออกฤทธิ์ที่สำคัญที่สุดคือEpigallocatechin Gallate(EGCG) สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพสูงซึ่งมีคุณค่าสูงในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ส่วนประกอบหลักของสารสกัดจากชาเขียว:

1.คาเทชิน: สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ โดยมี EGCG โดดเด่นที่สุด

2.คาเฟอีน: ช่วยเพิ่มระดับพลังงานและส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน

3.ฟลาโวนอยด์: มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

4.กรดอะมิโน (เช่น แอล-ธีอะนีน): มีชื่อเสียงในด้านผลที่สงบเงียบ ช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวล

ประโยชน์หลักของสารสกัดจากชาเขียว:

1.คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ: EGCG และโพลีฟีนอลอื่นๆ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น จึงช่วยต่อต้านริ้วรอย

2.ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนัก: คาเทชินและคาเฟอีนในสารสกัดจากชาเขียวช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยในการสลายไขมัน โดยเฉพาะระหว่างออกกำลังกาย

3.สนับสนุนสุขภาพหัวใจ: สารสกัดจากชาเขียวช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ที่ "ไม่ดี" และระดับคอเลสเตอรอลรวม จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

4.ปรับปรุงการทำงานของสมอง: การผสมผสานระหว่างคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีนช่วยเพิ่มสมาธิ ส่งเสริมการทำงานของการรับรู้ และอาจช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น

5.ต้านการอักเสบและยาต้านจุลชีพ: โพลีฟีนอลในสารสกัดจากชาเขียวมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและสามารถยับยั้งแบคทีเรียและไวรัสบางชนิดได้ จึงสนับสนุนสุขภาพภูมิคุ้มกัน

6.ควบคุมน้ำตาลในเลือด: สารสกัดจากชาเขียวช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การใช้สารสกัดจากชาเขียว:

·ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: สารสกัดจากชาเขียวมักใช้ในอาหารเสริมสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ การลดน้ำหนัก การเพิ่มพลังงาน และประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ

·ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว: เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ สารสกัดจากชาเขียวจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อลดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นต่อผิวหนังและส่งเสริมผลในการต่อต้านวัย

·เครื่องดื่มและวัตถุเจือปนอาหาร: สารสกัดจากชาเขียวยังพบได้ในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติหรือเป็นส่วนผสมทางโภชนาการ