ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นอาหารประเภทหนึ่ง โดยทั่วไปประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารสกัดจากสมุนไพร กรดอะมิโน และส่วนผสมอื่นๆ ได้รับการออกแบบมาเพื่อเสริมอาหารประจำวันและแก้ไขภาวะขาดสารอาหาร อาหารเสริมต่างจากยาตรงที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อป้องกันปัญหาสุขภาพหรือส่งเสริมการทำงานของร่างกายมากกว่าการรักษาโรคโดยตรง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม หรือเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกายโดยเฉพาะ เช่น แคลเซียม และวิตามินดีอาหารเสริมมักใช้เพื่อสุขภาพกระดูก ในขณะที่อาหารเสริมน้ำมันปลาช่วยในการรักษาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เมื่อความตระหนักรู้ด้านสุขภาพเพิ่มมากขึ้น ความต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก็เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีความหลากหลายมากขึ้น
